品牌介绍

凯厘品牌是公司旗下贵州黔酸王食品有限公司的主打品牌，成立于2003年，由专业生产“凯里香醋”的原凯里市玉寿堂公司更名而来。2019年玉梦集团将其并购重组，成为集团旗下控股子公司。

公司座落于凯里市碧波酸汤产业园，总占地面积17.5亩，全体职工67人，现有“凯里香醋”、“酸汤粉料包”、“酸汤粉（面）、锁鲜粉丝”等自动灌装生产线8条。2021年成为全州新型工业化标杆企业，并已成功入规入统。

经过多年的不懈努力，公司及“凯厘”系列产品获得“贵州省‘专精特新’中小企业”、“黔东南州农业产业化经营重点龙头企业”、“中国食品安全信用企业”、“凯里市经贸系统先进单位”、“贵州省保健科学会推荐产品”、“国家合格评定质量达标放心食品”、“中国著名品牌”和“贵州省绿色消费品牌”等荣誉。尤其生产的“玉寿堂”牌凯里香醋，总黄酮含量高达106mg/100ml，具有很高的营养价值。

公司采取“公司+合作社+农户+基地”模式，每年在省内建立辣椒，西红柿，生姜，糯米等原料基地8000余亩，通过“订单农业、保底收购、农资发放和技术指导”等，直接或间接带动项目区近3000农户种植增收。

同时，公司还与中国食品发酵工业研究院、贵州大学，贵州省生物研究所等科研院校开展“产学研”合作，开展“酸汤专用原料选育、发酵工艺、技术创新，新品研发和酸食文化挖掘”等的研究，以实现“凯厘”系列产品的不断升级。