喜讯|玉梦凯里酸汤粉当选贵州省“十大黔味预制菜”

3月10日，由贵州省商务厅主办的“贵州省‘十大黔味预制菜’”（专家评审会）在贵阳金阳大酒店举行。50余家参选企业、产品云集现场，经过激烈的角逐和比拼，由我司申报的“玉梦凯里酸汤粉”，得到现场专家一致认可，成功当选“贵州省十大黔味预制菜”。

早在2月22日，十大黔味预制菜就开启了首轮网络竞选，在多日的网络投票环节中，我司的凯里酸汤粉就深受消费者的喜爱，高票获得第三名。

后疫情时代以及懒人经济的盛行，“一汁成菜，一汤成面”的饮食方式也将逐渐成为Z世代主流，花最短的时间，用最简单的方法即可享受美味营养的大餐，完美满足餐饮小白“傻瓜式”下厨的需求。

早在2022年之前，集团领导层就深刻认识到：预制菜将是餐饮变革的“风口浪尖”，前景和市场不可估量。但调味品企业如何进军预制菜领域？却是摆在我们面前的难题。

如何发挥自身优势，扬长避短，是我们进军预制菜市场的取胜之道。从供应链层面看，玉梦已经完全建立起自己的一整套供应链体系，我们有自己的种植基地、加工基地、包装基地...有足够支撑我们进军预制菜市场的底气和优势；从技术层面看，玉梦集团旗下拥有独家的酸汤产业研究院，和各大高校、科研机构合作良久，拥有众多的食品发明技术和专利；从消费渠道层面看，集团旗下110多个产品种类早已打开全国市场，拥有数量众多的忠实粉丝，而他们也是预制菜市场的精准目标客户。

经过多方调研和分析，集团狠抓机遇，于2022年发力预制菜领域。并在不久前在佛山举行的首届中国预制菜博览会上成功亮相，打响预制菜的开门红，赢得市场一片好评！

展望未来，集团将立足酸汤产业，集中优势兵力，发力预制菜领域。加大资金和技术投入，积极研发预制菜新产品。构建玉梦酸汤“酸天下”的未来版图。

据悉，集团如今已持续研发出了“玉梦”系列酸汤粉、泰式酸汤小火锅、酸汤捞饭、酸汤魔芋粉、酸汤面等全新预制菜产品。它们以其独特的风味和优良的品质，将继续引领整个贵州乃至全国酸汤预制菜产业的迅猛发展。

我们期待着，“玉梦”系列预制菜产品能够继续传承并创新黔菜文化，让更多人品尝到来自贵州黔东南苗族侗族自治州这片神奇土地上最美味诱人、最令人难忘的味道。

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（部分图片来源于贵州日报天眼新闻）