凯里酸汤优质加工企业评先结果揭晓，玉梦集团荣获两项大奖

近日，由黔东南州工业和信息化局主办，黔东南州凯里酸汤产业发展协会协办，主题为“品质铸就未来，酸汤企业风采展”的凯里酸汤优质加工企业评比工作结果揭晓，贵州玉梦集团旗下麻江县明洋食品有限公司（第一酿造基地）、贵州黔酸王食品有限公司（第二酿造基地）分别获得金奖、银奖，成为此次评选的最大赢家。

此次评优活动，旨在促进酸汤产业健康发展，提升酸汤加工企业的整体质量水平，表彰在酸汤加工领域表现卓越、注重品质、技术创新的企业，能在全州二十余家酸汤加工企业中脱颖而出，足以说明玉梦酸汤在行业中的领军地位，也激励着玉梦集团更好、更快发展。

中国酸汤看贵州，贵州酸汤看凯里。作为贵州酸汤产业的“发祥地”和“大本营”，黔东南州围绕清水江流域科学规划布局，以凯里为核心，麻江、台江为两翼，雷山、丹寨、剑河、镇远等县为多点，汇集三十余家凯里酸汤相关企业，集现代农业、加工生产、物流配送、餐饮服务、文化旅游于一体的酸汤产业百亿集群正在快速成型。

玉梦集团作为酸汤产业化的“拓荒者”，一直秉承着科技引领、品质为先的价值理念，在坚守传统酿造工艺的同时，创新研发，通过与高校、科研院所“产学研”合作，早在2003年即荣获“中国国际专利技术与产品交易会‘金奖’”。

贵州省酸汤产业化人才基地（全省唯一一家）

目前，玉梦集团已拥有酸汤存储系统、发酵工艺、产酸菌株培育和酸食产品链等40余项专利，主导（参与）制定“酸食”地方标准、行业标准10余项，年存储（发酵）酸汤能力超8万吨，已发展成为农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业，贵州省酸汤产业化人才基地，是全国规模最大、储量最多的酸汤发酵和生产加工基地，已开创中国酸汤产业先河。

玉梦酸汤第二酿造基地酸汤发酵车间一角

在核心技术、产能规模的加持下，玉梦品牌在市场中也越发受到消费者的欢迎。近日,玉梦酸汤获得由知名权威咨询机构尚普咨询集团颁发的“中国酸汤第一品牌”和“全国酸汤销量第一”两项市场地位认证。

尚普咨询集团(S&P Consulting)作为中国知名的第三方行业研究与投融资咨询机构，凭借其深厚的行业洞察力和科学的数据分析方法，享有极高的权威性，此次获得“中国酸汤第一品牌”和“全国酸汤销量第一”两项权威认证，进一步证明了玉梦酸汤在行业中的地位和消费者市场中的受欢迎程度。

玉梦酸汤系列产品展示