品牌介绍

田老酸品牌是玉梦集团2022年成立的新品牌，品牌起源于苗王及其后裔的传说。相传五千多年前，因战争等原因，苗族先民从黄河中下游地区逐渐迁徙至西南山区和云贵高原。深居大山之中，交通不便，食盐匮乏。苗族先民们无奈之下想方设法改变烹饪方式，“酸”就是一大饮食发明，“以酸代盐”由此产生。

云贵高原潮湿多雾，水碱含量高，很容易出现风湿、关节炎等病症。苗族先民们通过常食酸味食物，这些病症竟奇迹般地消失了，“三天不吃酸，走路打捞蹿”的谚语就这样流传开了。

酸汤中富含钙、磷、铁、锌等矿物质，具有开胃健脾之功效，这也许就是苗家人对“酸”情有独钟的缘故。

现如今，贵州玉梦集团以传承千年苗家酸汤及其文化为己任，深度打造田老酸品牌，以经营千年苗家酸汤产品为宗旨，成为国家地理标志保护产品上的一张靓丽名片，使“凯里酸汤，世界苗都”产业步入了品牌化、标准化、健康化的发展轨道。